O sofiatelli é uma massa italiana em formato de envelope que conquista todos pelo seu sabor leve e saboroso. Como qualquer outra massa, o mais importante é o recheio. Nessa receita, o pesto de rúcula é a estrela. Com um sabor único e levemente amargo, o prato vai te render elogios.

Veja o passo a passo a seguir:

Sofiatelli ao pesto de rúcula

Ingredientes
1 pacote de massa para lasanha fresca (500 g)
400 g de queijo mussarela ralado
400 g de presunto ralado
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Queijo parmesão em lascas para polvilhar

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.